![](https://mogilev-region.gov.by/files/c3afed239c10f5c7ee9ffb7f664bfba9.jpg)
![](https://mogilev-region.gov.by/files/8a350a27b3b58b072a255d54a203a960.jpg)
Филиал в Славгороде специализируется на выпуске твердых и полутвердых сычужных сыров, сейчас производится 15 наименований различной жирности и сроков созревания. Производственная мощность предприятия – 10 тонн сыра в сутки. Максим Рыженков отметил, что в свое время здесь было принято верное решение передать молокозавод крупному предприятию и выбрать для него узкую специализацию.
![](https://mogilev-region.gov.by/files/611552316e44270673ca9be249411869.jpg)
![](https://mogilev-region.gov.by/files/cbb8a033b74803502dd4718d477c4aaa.jpg)
![](https://mogilev-region.gov.by/files/c212e3d56baae61dc6653ca153c80e07.jpg)
– Модернизация позволила заметно расширить ассортимент выпускаемой продукции. После оснащения автоматической дозирующе-формовочной машины сменным формующим блоком здесь стали выпускать сыры прямоугольной формы. Длина бруска 30 сантиметров, вес – до 6 килограммов, – рассказал генеральный директор ОАО «Бабушкина крынка» Геннадий Скитов.
![](https://mogilev-region.gov.by/files/ec44a231d5b8b62cbfaf1de0792b3f31.jpg)
Для улучшения качества сыворотки здесь заменены отдельные виды оборудования: появилась новая пастеризационно-охладительная установка. Кроме этого, на предприятии появилась новая камера для созревания продукции вместительностью до 265 тонн. Это позволит производить в Славгороде элитные сорта сыра с большим сроком созревания.
![](https://mogilev-region.gov.by/files/1a6c529daf6d22acdad99aa0eb8fe131.jpg)
![](https://mogilev-region.gov.by/files/86763182b494ffa92f5db5537dcb1dcf.jpg)
![](https://mogilev-region.gov.by/files/c58e00a2e485f9e0e03f9ed5e20ecc70.jpg)
Максим Рыженков поделился своими впечатлениями от поездки в Славгородский район, где помимо знакомства с рядом предприятий прошел и личный прием граждан:
– Наша статистика показывает, что количество обращений из Славгорода в последние годы уменьшается. Тот характер обращений, который был сегодня, показывает: вопросы возникают у людей, если они вовремя не дошли до председателя райисполкома, либо ситуации находятся в компетенции областных или республиканских властей. Иногда люди по инерции не привыкли доверять местной власти. Но там, где хороший руководитель, он способен решить проблемы.
![](https://mogilev-region.gov.by/files/8da9efc13fb670f13e641ea310150e99.jpg)
![](https://mogilev-region.gov.by/files/7ab8d39c2add434ea05cfdce89f092d6.jpg)
Татьяна Седунова, фото Андрея Сазонова, СБ