Законодательство не запрещает заранее подготовить все необходимые документы (трудовой договор (контракт), приказ о переводе и др.) для последующего «выхода» работника на новую работу (должность (профессию).
При наличии письменного согласия работника на перевод, его можно перевести на другую должность и во время отпуска.